Receitas-Beijinhos de Coco

Beijinhos de Côco Simples

Ingredientes:
açúcar de pasteleiro: q.b.
coco ralado: 100 gr
leite condensado: 1 lata
margarina: 1 colher de sopa

Preparação:Se usar coco ralado seco, deverá hidratá-lo cobrindo-o com 1/2 chávena de leite durante 10 minutos. Misture todos os ingredientes e leve ao microondas durante 6 minutos, mexendo a cada 2 minutos. Depois de pronto e frio, coloque o preparado num prato untado com. Polvilhar a superfície em que vai em que vai trabalhar a massa com açúcar de pasteleiro e coloque sobre ela a massa. Vá adicionando aos poucos o açúcar e misture delicadamente, até conseguir moldar a massa. Coloque dentro de forminhas de papel e polvilhe com o restante açúcar de pasteleiro