domingo, 17 de maio de 2009

Bolo de laranja




Ingredientes

150 g de Açúcar (+ 2 colheres de açúcar para o molho)
150 g de Farinha
150 g de Manteiga
3 Ovos
2 Laranjas grandes

Preparação
Bate-se a manteiga com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
Adicionam-se raspas da casca das laranjas e o sumo de meia laranja.
Juntam-se os ovos um a um batendo bem entre cada adição.
Por fim adiciona-se a farinha envolvendo.
Leva-se ao forno até cozer.
Espreme-se o sumo de uma laranja e meia numa tigela e juntam-se as 2 colheres de açúcar.
Desenforma-se o bolo e rega-se com o molho.

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