Receita

Flan de Coco

Ingredientes

150 g de coco ralado

0,5 lt de leite

6 folhas de gelatina

5 colheres (sopa) de água
1 Lata Leite Condensado

Preparação:Leve ao lume o coco ralado e o leite e deixe ferver para fazer o leite de coco. Em seguida passe pelo passador de rede.Demolhe as folhas de gelatina em 5 colheres de sopa de água fria.De seguida aqueça, em banho-maria, mexendo sempre até que se dissolva completamente, sem deixar ferver.Deite no copo liquidificador o leite condensado Nestlé, o leite de coco e a gelatina dissolvida.Bata durante 5 minutos até que os ingedientes estejam bem misturados.Deite numa forma de pudim passada previamente por água. Leve ao frigorífico pelo menos durante 4 horas.Desenforme e sirva com uma geleia a gosto.